Des blinis moelleux !

A chaque fois que je me rends chez des amis, je trouve des blinis achetés en magasin dans son frigo dans le réfrigérateur… Ces blinis sont ultra chers et en plus ils sont secs… Si vous saviez combien c’est facile et pas cher de faire de délicieux blinis ! Et bien maintenant, vous savez !!!


Voici la recette :

Ingrédients :

Pour 10 à 15 blinis

1 yaourt grec (150 g)
1 oeuf
100 g de farine
1 sachet de levure chimique
sel

1. Mélanger tous les ingrédients ensemble, laisser reposer une heure au réfrigérateur.

2. Huiler légèrement une poêle anti-antiadhésive à l’aide d’un essuie-tout. Chauffez-la sur feu moyen puis faites-y cuire les blinis en versant des petites louches de pâte. Pour qu’ils aient tous la même grosseur utiliser une mini louche ou bien une cuillère à soupe.

3. Lorsqu’ils font des trous, les retourner rapidement.

4. Servir de suite ou laisser refroidir.

4 réflexions sur “Des blinis moelleux !

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