Mon gâteau au yaourt à la marmelade…

N’étant pas du tout du matin, j’ai besoin de petits gâteaux avec très peu de beurre, très peu de sucre et d’un extrême moelleux… Voici ici une recette de gâteau au yaourt moellissime à la marmelade d’orange maison qu’il me restait dans mon frigo.


Voici la recette…

Ingrédients :

1 pot de yaourt au citron
3 pots de farine
2 pots de sucre
1 pot d’huile
3 oeufs
1 sachet de levure chimique
Des oranges confites et de la marmelade maison
De la fleur d’oranger

1. Préchauffer le four à 180°

2. Déposer le yaourt dans un récipient, après avoir rincé le pot l’utiliser pour mesurer les autres ingrédients.

3. Ajouter le sucre et les oeufs puis mélanger la préparation jusqu’à un mélange mousseux. Ajouter la farine et la levure. Mélanger et ajouter l’huile.

4. Couper les oranges confites en petits dés. Et les intégrer à la préparation avec une cuillère à soupe rase de marmelade et de fleur d’oranger.

5. Beurrer un moule ou foncer le avec du papier sulfurisé. Cuisson environ de 35min, dés que le gâteau sent, c’est cuit !

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